疾病百科

2025-04-12

猪油，这一承载着传统饮食记忆的食材，在厨房中始终占据独特地位。但关于它的保存期限和安全性，许多家庭仍存在困惑：为何同样熬制的猪油，有人存放半年依然香醇，有人却不到两个月就出现异味？这背后隐藏着油脂氧化的科学规律与实用保存智慧。一、保质期背后...