维生素C:全面解析其本质特性与人体健康功效
2025-04-03

维生素C:全面解析其本质特性与人体健康功效

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维生素C(抗坏血酸)作为人体必需的水溶性维生素,既是维持生命活动的关键营养素,也是公众健康领域最具争议的“明星分子”。从大航海时代船员因坏血病集体死亡的惨痛教训,到现代人对美白、抗癌功效的热切期待,这个简单的六碳化合物始终牵动着人类对健康的...